야진찬 : 조선후기 궁중잔치의 일종.

국가의 큰 경사를 맞이하여 거행되는 궁중연을 말한다. 왕실의 크고 작은 행사나 의식에는 음악이 곁들어 졌으며,

궁중잔치에는 정재를 추었다. 조선 시대의 궁중연의는 진작.진찬.진연.진풍정등으로 구별되었으며

이 중에서 진풍정이 가장 규모가 크고 의식이 장중하였다.

다양한 축제를 통하여 우리의 한식을 전 세계에 알리고 창작 요리 대회 등을 통하여 한식을 더욱 발전시키는 방향으로 힘 쓸 것입니다.